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きのこ 天然きのこの宝庫 霊峰月山の恵み

天然のきのこは、その年の天候具合や林の環境変化により、
発生状況が大きく変わることがあります。
また、きのこ採りを楽しむ人が、年々に増えていることから、
発生数が少ない場合は採取ができないこともあります。
このため、ご注文頂きましたにも拘らず、
採取して必ずお届けできるとお約束ができません。
ご注文のきのこの採取には、最善の努力をいたしますが、
もしお応えできない場合には、ご了承下さいますようお願い致します。

 
ただ今、話題の 若返り物質 ポリアミン

「きのこ」は、この
 若返り物質 を多く含む食材として注目されています
 
 き の こ 博 士 荻 山 紘 一
樹木きのこ研究所

所 長
荻山紘一 
山形大学名誉教授
農 学 博 士
 
庄内の恵み屋 社友 小学校での環境学習 
 
2023年 人気ランキング
2022.11.30現在
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ぶなの森の案内人の”きのこ編”
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※ 「きのこ」のご注文について
 天然のきのこの採取は、その年々の天候具合に大きく左右されるだけでなく、
発生場所(立木、倒木、沢淵、湿地)や採取直近の天気(晴天続き、雨降り)、
また、同じ季節のきのこでも発生する山が遠く離れていることもあり、
こうした様々な要因に影響され、なかなか思い通りにいきません。

 このため、期日指定や数種類の「きのこ」の同送などの条件が加わりますと、
それに合わせるため大変な困難が生じます。特に期日指定の場合は、
無理をした採取をしなければならない可能性があり、
状態の良いきのこがお届けできないことがあります。
この点をご理解下さいますようお願い致します。

 


霊峰月山の ” きのこ ” 採取時期一覧表
きのこ \ 月 8  月 9  月 10  月 11  月 12  月
トンビマイタケ
エゾハリタケ
ハツタケ
アミタケ
マイタケ
スギヒラタケ
ブナハリタケ
キクラゲ
ナラタケ
サルノコシカケ
ハナイグチ
クリタケ
ヒラタケ
ナメコ
ムキタケ
 
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