庄内の恵み屋トップ    干し物          
 
干し物、長い冬に備える雪国がはぐくんだ保存食 
ぜんまい干し 
 
乾燥ぜんまいのもどし方動画 
 
山菜干し物セット 山 菜
干し物セット
お申し込み
期限

11月30日
 
春の山の恵みの天然山菜、ぜんまい、わらび、赤こごみ。
天日乾燥したお買い得な3点セット
 
干しぜんまい 干しぜんまい お申し込み
期限

11月30日
わらびとともに良く知られた山菜のひとつ。
天候に恵まれ良質なものが採取されています。
干しわらび 干しわらび お申し込み
期限

11月30日
代表的な山菜のひとつ。
天日干ししたわらびは柔らかく食べ心地がさっぱりしています。
お湯で戻した干しこごみ 干しこごみ お申し込み
期限

11月30日
わらび、ぜんまいと同じシダの仲間で、クセのない山菜です。
手軽に山菜の風味が楽しめます。
カラトリ カラトリ
お申し込み
期限

11月30日
芋茎の茎を天日で干して十分に乾燥させます。
保存食として重宝な食材です。
干し柿 干し柿 お申し込み
期限

11月30日

庄内特産の種なし庄内柿を昔懐かしい軒先干しで自然乾燥させました。
 
アマゾンショップはこちら
楽天市場はこちら
 
命綱を頼りに「ぜんまい採り」 
命綱を頼りに「ぜんまい採り」 
 
ぶなの森の案内人 ”ぜんまい編”
ぶなの森の案内人のぜんまい編はこちら 
 
copyright 2004~2020  庄内の恵み屋 all rights reserved