|
HOME
|
農の達人
|
庄内の山人
|
庄内の写真
|
月山高原ひまわり畑
|
庄内の恵み屋トップ
きのこ
イロガワリ
イロガワリ、クセのない風味、酢の物や煮込み料理に
イロガワリは、梅雨明けから10月にかけて、針葉樹や広葉樹の林内地上に発生します。
まんじゅう形から平らに開き、傘の径3~10㎝の大きさになります。
肉は淡黄色で、手でさわつたり傷つくと、肉や管孔が急速に青変します。これが名前の由来です。
アマゾンショップはこちら
楽天市場はこちら
※ お届けは10月上旬以降となります
山を愛し、山を楽しむ
庄内の山人のページはこちら
→
(ページを見る)