クリタケ　汁の具で楽しむ歯触りが最高

　クリタケ（栗茸）は、晩秋に広葉樹の倒木や枯れ木に株で発生します。特にクリの木に多く出て、一度にたくさん収穫できるきのこです。
　丈夫で形がしっかりしており、良く知られた人気のあるきのこのひとつです。

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※　お届けは１０月中旬以降となります

２００９．１１．２２　

１．煮物
　　形がしっかりして丈夫なきのこですので、煮物に適します。
2．炊き込みご飯
　　　クリタケだけの炊き込みご飯は、クリタケの味が堪能することができます。他の具を混ぜた炊き込みご飯も美味しいです。