銀杏

銀杏、酒の友のひとつ　木の実の女王

　銀杏は、雌雄異株の落葉高木イチョウの雌株になる果実です。外種皮は、触れると皮膚炎になるのでゴム手袋をして採取し、これを剥きます。
　外種皮を剥くと、堅い内種皮をまとった種子が現れます。内種皮ごといって皮を剥き、茶碗蒸しや炒め物に用います。滋養強壮の健康食品として取り扱われることが多いです。

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生育中の銀杏　

乳　銀　杏


乳銀杏がそびえる八幡様境内のクリンソウ	乳銀杏顕彰碑文