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| しなべきうり |
辛さとパリパリ感、
そして押しがきいた
自前の醤油を使用した
きゅうり漬け
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| ぜんご漬 |
７種類の野菜を
自前の醤油で
さっぱり味に仕上げた
田舎（ぜんご）漬物
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| あつみかぶら |
特産品の「あつみかぶ」
かぶ特有のからみと
歯ざわりを生かした
甘酢漬け
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| みそ漬 |
大根、きゅうり、なすを
天然熟成したたっぷりの味噌で
じっくり漬け込んだ
昔ながらの本格みそ漬け
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| 奈良漬 |
白うり、きゅうり、丸なすを
厳選された酒粕で
べっこう色になるまで
じっくり漬けた奈良漬
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| からし漬 |
地域の特産品「民田なす」など
「丸小なす」を
ほどよい甘さと、ピリッとした辛さ
ご飯に、酒の肴に
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| 月山田舎みそ |
米どころ山形の白米１５に
大豆１０の割合で配合し
じっくりと天然熟成させた
甘口みそ
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| 田園みそ |
山形産の白米と大豆を
１０対１０で配合し
庄内の気候風土で天然熟成した
サッパリしたみそ
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| 味よし（調味しょうゆ） |
荒削りの鰹節をたっぷりと用い
うどん、そば、天つゆ、煮物にと
なんでも合う本格調味しょう油の
万能つゆだれ
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| そばたれ |
蕎麦処 山形
飛び魚を贅沢に
だしとして用いた
そばつゆだれ
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| 塩糀こしょう |
糀を低温で乾燥、粉砕
酵素が活きている
塩こしょう
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| 卵かけごはんのつゆ |
卵かけごはん用のつゆ
卵焼き、温泉卵、冷や奴にも
ベストマッチ
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| 庄内柿ジュース |
地元特産の庄内柿
抜群な甘さ、
ジューシーな食感が特徴
果汁１００％のジュース
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| あまざけ |
庄内産お米の米麹１００％
上品でさっぱりとした味わい
ノンアルコールで
そのまま飲めるストレートタイプ
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| べジスープあまざけセット |
飲む点滴と言われる甘酒
甘酒の技術使用して
野菜を麹の力で発酵させた
ペジスープ
さつまいも、かぼちゃ、にんじん
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べジスープあまざけ
さつまいも ３個 |
飲む点滴と言われる甘酒
甘酒の技術使用して
さつまいもを麹の力で発酵させた
ペジスープ |
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べジスープあまざけ
かぼちゃ ３個 |
飲む点滴と言われる甘酒
甘酒の技術使用して
かほちゃを麹の力で発酵させた
ペジスープ
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べジスープあまざけ
にんじん ３個 |
飲む点滴と言われる甘酒
甘酒の技術使用して
にんじんを麹の力で発酵させた
ペジスープ
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