塩漬けナラタケ、冬のアツアツ納豆汁には欠かせないきのこ

　月山山麓から採取した１００％天然のナラタケを塩漬けにしてお届けします。
納豆汁に最適です。

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①　普通の鍋にお湯を沸騰させ、塩漬けナラタケを入れる。
②　少し沸騰させて火止め、お湯を捨てて冷水に一昼夜さらす。
③　塩が十分に抜けていない場合は、水をかえてしばらくそのままにしておく。

　

ナラタケの生育風景　