塩漬けなめこ、多量に採取できた時のお裾分けの塩漬け　重宝な保存食

　月山山麓から採取した１００％天然のなめこを塩漬けにしてお届けします。

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①　普通の鍋にお湯を沸騰させ、塩漬けなめこを入れる。
②　少し沸騰させて火止め、お湯を捨てて冷水に一昼夜さらす。
③　塩が十分に抜けていない場合は、水をかえてしばらくそのままにしておく。

なめこの生育風景