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特産野菜
みょうが
月山茗荷、日本有数の産地のすぐれもの
みょうがは、ショウガ科ショウガ属の多年草、 ヤブの中など日陰の湿った所を好みます。
夏に花を付ける夏みょうが(やや小型)と秋に花を付ける秋みょうが(やや大型)があります。
花みょうがは、一般的な茗荷の事で、ツボミと苞(ほう)の部分です。"みょうがの子"とも言います。
茗荷筍は8月(夏茗荷)と9月(秋茗荷)に出るみょうがの新芽です。
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顔を出した夏みょうが
※ お届けは9月以降となります