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 特 別 栽 培 米

良食味米の産地として山形庄内産米 高人気

特別栽培
 特別栽培農産物とは、農林水産省が平成19年3月に定めたもので、『その農産物が生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び科学肥料の使用状況)に比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培された農産物です。』とされています。
つや姫・特別栽培 


品   種 
つや姫 雪若丸   こしひかり  はえぬき ひとめぼれ
つや姫 こしひかり はえぬき ひとめぼれ
 

 
 
月山高原で田植えする「つや姫」の生産者 齋藤力 
 


庄内平野(しょうないへいや)は、
山形県北西部の日本海側に位置する平野で、
山形県の母なる川「最上川」や出羽山地を源とする「赤川」など、
水に恵まれていることから稲作を中心とした農業が盛んな地域です。
山形の新しいお米として大人気の「つや姫」や、
良食味米として高い評価を得ています「はえぬき」の生まれ故郷です。



つや姫・雪若丸     特A
 令和4年産米 食味ランキング

日本穀物検定協会の2022年産米食味ランキングが2月28日に発表され、
山形県が出品した「つや姫」「雪若丸」「はえぬき」の3品種のうち、
「つや姫」は、村山産と置賜産がともに
「雪若丸」は庄内産と置賜産が、最上級の「特A」を獲得しました。
全国的に高い人気を誇る山形県のブランド米「つや姫」はデビュー以来13年連続で、
また、本格的デビューから5年目の新品種「雪若丸」も昨年に続き良食味米と認められました。

全国から152産地品種が出品された2022年産米食味ランキングは、
「特A」が40点、「A」が91点という評価となりました。
 

 百聞は”一食”にしかず
月山高原での稲刈り
 
 
 稲刈り 稲刈り 
 
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