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山伏の修験場として名高い出羽三山の主峰 霊峰月山
その山懐に産する月山筍(根曲がり竹)は、
赤いダイヤモンドの別名を持つ
正に食の逸品である。
この月山筍の魅力にとりつかれた
渡辺は消え残る雪渓をあえぎ越え
４時間の道のりの後
目指すものを手にする。 |
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| 雪渓がのこる山 |
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| 熊の糞のお出迎え |
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| 月山筍林に到着 準備 |
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| チシマザサの藪にこぎ入れ |
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| 月山筍発見 |
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| 月山筍２ |
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| 月山筍ゲット |
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| 赤いダイヤモンドの収穫 |
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| 月山筍を背負い帰路に |
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| 月山筍の山 |
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| 羽黒山の宿坊の月山筍料理 |
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| 月山筍の粕漬け保存 |
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| ぜんまい編 ｜ 月山筍編 ｜ 山ぶどう編 ｜きのこ編 |
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