採取時期一覧表
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| 山菜名＼月 |
３ 月 |
４ 月 |
５ 月 |
６ 月 |
７ 月 |
| 行者にんにく |
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| ふきのとう |
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| やまにんじん |
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| のびる |
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| 青こごみ |
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| 赤こごみ |
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| カタクリ |
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| ヤブカンゾウ |
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| ユキザサ |
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| ヤマブキショウマ |
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| トリアシショウマ |
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| 葉わさび |
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| あざみ |
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| ふきのとうの茎 |
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| アマドコロ |
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| しどけ |
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| えだけ |
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| ニリンソウ |
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| よもぎ |
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| たらの芽 |
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| う ど |
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| こしあぶら |
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| しおで |
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| イタドリ |
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| 三つ葉 |
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| おおばきすみれ |
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| うるい |
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| わらび |
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| 赤みず |
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| 青みず |
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| ふ き |
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| あざみの茎 |
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| 月山筍 |
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| 雪渓根曲(月山筍) |
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| のびるの鱗茎 |
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※ 採取時期は、気象状況により、毎年変わることがあります。
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