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土を健康にする糸状菌と土壌中の病源と作物の病害を克服できる放射菌（この２つの共生菌を江花菌という）を菜種油粕・カニガラ・魚粕・大豆粕など植物成長ホルモンに拡大培養し、田畑に全層施用する独特の微生物農法。
江花微生物農法のお米、もちの美味しさは、全国の有名産地やブランドを知り尽くしている「大手デパート」のバイヤーから選ばれ、東京銀座の店舗で販売されていることで証明されます。 |
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| 栽 培 品 種 |
| つ や 姫 |
雪 若 丸 |
| コシヒカリ |
はえぬき |
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日本穀物検定協会の２０２２年産米食味ランキングが２月２８日に発表され、
山形県が出品した「つや姫」「雪若丸」「はえぬき」の３品種のうち、
「つや姫」は、村山産と置賜産がともに
「雪若丸」は庄内産と置賜産が、最上級の「特Ａ」を獲得しました。
全国的に高い人気を誇る山形県のブランド米「つや姫」はﾃﾞﾋﾞｭｰ以来１３年連続で、
また、本格的デビューから５年目の新品種「雪若丸」も昨年に続き良食味米と認められました。
全国から１５２産地品種が出品された２０２２年産米食味ランキングは、
「特Ａ」が４０点、「Ａ」が９１点という評価となりました。
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日本有数の穀倉地帯 庄内平野
お米の理想郷として美味しいお米を生産しています。
山形の新しいお米「つや姫」も庄内で生まれました。
米作りのまんまん中の庄内
こだわり農家の美味しいお米をどうぞ |
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| つや姫玄米30ｋｇ |
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